La cucina altoatesina è unica e ricca come poche altre. Da molti anni i libri di cucina su questa regione unica dal punto di vista culinario sono parte integrante del programma editoriale di Athesia Tappeiner. L'offerta di nuovi libri di cucina viene pertanto ampliata e sviluppata in continuazione: oltre ai classici della cucina altoatesina e alle ricette di dolci si trovano anche menu di stagione, speciali torte dietetiche e variazioni ricche di idee di ricette tramandate di generazione in generazione.
L'ampia gamma di libri di cucina, di dolci e sull'alimentazione si basa perlopiù su ingredienti regionali e di stagione, abbinati a elementi sovraregionali. Per una cucina contemporanea briosa, ricca e varia. Tra le pietanze contadine tradizionali e la cucina alpina mediterranea, di sicuro tutti trovano ricette di proprio gusto.
Silvis Wohlfühlküche
Nach dem großen Erfolg des ersten Buches über Silvis Low Carb-Kuchl nun die perfekte Ergänzung mit gesunden Kohlenhydraten für die ganze Familie. Wer sich am Abend Low Carb ernährt, benötigt...
Il vino dalla parte del cuore
È davvero possibile parlare di un vino sdoganando gli stereotipi classici legati ai tecnicismi che ancora sussistono?
Riportare con semplicità un vino per immagini, suoni ed emozioni?
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Dalle tradizioni antiche ai giorni nostri di TizianaManiInPasta
Se oggi mi guardo alle spalle non posso fare a meno di chiedermi quanti sono i sogni che ho realizzato. Sogni magnifici che ormai credevo chiusi in un cassetto, ed invece… Un cassetto del quale...
Basis der guten Küche
Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für Berufseinsteiger, die das Handwerk von A bis Z lernen möchten und für Kochprofis, die ihre Fähigkeiten noch...
Südtiroler Leibgerichte
Die Südtiroler Leibgerichte – das besondere Kochbuch aus Großmutters Küche. Die bekannte und beliebte Sammlung Südtiroler Köstlichkeiten von Hanna Perwanger, die erstmals 1967 erschien und bis...
Einfach gesund kochen
Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise...
La mia cucina altoatesina
Ecco il primo libro di Stefano Cavada, appassionato di cucina, youtuber e ora affermato food influencer e presentatore degli show di cucina “Selfie Food” e “Food (R)evolution”.
I suoi fan lo...
Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule
Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene.
Das „So kocht Südtirol“-Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer...
33 x Canederli
Il “piatto nazionale” canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro...
33 x Risotto
Reis ist die Säule der italienischen Küche. Die köstlichen Risottogerichte gehören zum Besten, was Reis zu bieten hat. Lassen Sie sich von den unterschiedlichen Geschmackskompositionen überraschen...