Birgit Mair am Tinkhof ist leidenschaftliche Köchin, Genussmensch und Mama von drei Kindern. Ihre Liebe zum Kochen entdeckt sie früh – beim neugierigen Zuschauen, Naschen und Mithelfen in der lebhaften Küche ihrer Kindheit. Nach dem Studium der Bildungswissenschaften schloss sie eine Kochlehre ab. Heute entwickelt sie alltagstaugliche, frische Rezepte – oft mit Unterstützung ihres Thermomix –, bei denen natürliche Zutaten und Freude am Essen im Mittelpunkt stehen. Mit „Frühstücksliebe" verwirklicht sie gemeinsam mit Sofia Kostner ihr Herzensprojekt: ein Kochbuch als liebevolle Hommage an das Frühstück.
Foto: Philipp Obermaier
